Desarrollo de un modelo de simulación de un proceso de elaboración de polvos de frutas y vegetales con el fin de identificar operaciones restrictivas

Estudio que desarrolla y valida un modelo de simulación que permite la identificación de las operaciones restrictivas actualmente presentes en la línea de producción de polvos de frutas y vegetales de la compañía fruit corporation. A su vez plantea soluciones que permiten reducir los costos e introd...

• Main Author: Chávez Madinyá, Francisco Xavier (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2007
• Subjects: Modelo de simulación; Productos derivados de las frutas
• Online Access: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/34472