Estudio comparativo del proceso de esterilización en contrapresión y en vapor saturado del atún tipo albacora (thunnus alalunga) en empaques flexibles
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2011
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20973 |
| Tags: |
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