Estudio comparativo del té de la especie (ilex guayusa) procedente dela región amazónica y el producto comercial de la empresa “aromas del tungurahua

Este trabajo tuvo como objetivo principal determinar los parámetros del producto “Té de Guayusa” elaborado a partir de las hojas de la planta, y como objetivo específico comparar estos parámetros con la información proporcionada por el proveedor local “Aromas del Tungurahua”. Se realizó una investig...

• Main Author: Ariasarias, Rosa Viviana (author)
• Other Authors: Gualli Aldas, Adriana Elizabeth (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2013
• Subjects: TÉ DE GUAYUSA; ILEX GUAYUSA LOESS; TAXONOMIA; PRUEBAS FÍSICO QUÍMICAS
• Online Access: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/25225