Pesquera Centromar S.A.

Pesquera Centromar S.A.

El presente informe describe detalladamente mis actividades realizadas durante las "Practicas Profesionales" las cuales lleve a cabo en el área de conservas ( Elaboración de Sardina en Salsa de Tomate) y en el área de Elaboración de Harina de Pescado en la Empresa Pesquera "Centromar...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Andrade Guerrero, José Héctor (author)
Andre forfattere: Reyes López, Mariela, Director (author)
Format: bachelorThesis
Udgivet: 2002
Fag:
Elaboración de Sardina
Elaboración de harina de pescado
Conservas alimenticias
Online adgang:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55129
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