Diseño de una herramienta predictiva en lenguaje visual basic net en procesos de transferencia de masa aplicada a alimentos

En el presente trabajo se diseño un Simulador de Transferencia de masa que puede ser aplicada en cálculos de Secado, Deshidratación osmótica de alimentos y Permeabilidades en materiales de empaques de los mismos. Se realizó una búsqueda de modelos matemáticos aplicados a los procesos de nuestro inte...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Avegno Reyes, Paola (author)
Övriga upphovsmän: Castillo Soto, Priscila (author)
Materialtyp: article
Språk:spa
Publicerad: 2009
Ämnen:
Länkar:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1164
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!