Plan de negocio para la comercialización de cakes libre de gluten

La presente investigación se basa en una investigación de mercado para determinar el nivel de conocimiento de los guayaquileños acerca de la enfermedad celiaca y el nivel de aceptación de un producto de repostería libre de gluten que satisfaga las necesidades de este mercado desatendido y no desarro...

• 主要作者: Zavala Tomalá, Dalia Carolina (author)
• 其他作者: Vásconez Ponce, Jake Dylan (author), Zurita Cueva, Omar, Director (author)
• 格式: bachelorThesis
• 出版: 2019
• 主題: Mercado; Análisis económico y social; Negocio
• 在線閱讀: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/51889