Informe de Prácticas Profesionales Realizadas en Frutas y Néctares Ecuatorianos FRUNEC S.A.

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Desde el inicio de las prácticas profesionales me dediqué al desarrollo de nuevos productos, específicamente mermelada de papaya. La tecnología desarrollada abarcó todos los pasos para la producción de mermelada de papaya; desde las condiciones de transporte de la materia prima hasta la obtención de...

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Bibliographic Details
Main Author: Guzmán Estarellas, Piedad (author)
Other Authors: Posligua, Eduardo, Director (author)
Format: bachelorThesis
Published: 1984
Subjects:
MERMELADA
FRUNEC S.A.
INFORME DE ACTIVIDADES
PRACTICAS PROFESIONALES
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67875
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