Informe de Prácticas Profesionales Realizadas en Frutas y Néctares Ecuatorianos FRUNEC S.A.

Informe de Prácticas Profesionales Realizadas en Frutas y Néctares Ecuatorianos FRUNEC S.A.

Desde el inicio de las prácticas profesionales me dediqué al desarrollo de nuevos productos, específicamente mermelada de papaya. La tecnología desarrollada abarcó todos los pasos para la producción de mermelada de papaya; desde las condiciones de transporte de la materia prima hasta la obtención de...

Descripció completa

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Guzmán Estarellas, Piedad (author)
Altres autors:	Posligua, Eduardo, Director (author)
Format:	bachelorThesis
Publicat:	1984
Matèries:	MERMELADA FRUNEC S.A. INFORME DE ACTIVIDADES PRACTICAS PROFESIONALES
Accés en línia:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67875
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