Diseño de un sistema de monitoreo y control para la clarificación y evaporación del jugo de la caña de azúcar (meladura)

Propuesta para el monitoreo y control del proceso de producción del jarabe de azúcar, partiendo desde la etapa de pesaje del jugo o trapiche hasta la obtención de jarabe, pasando por los procesos de la depuración y evaporación del jugo. En el proyecto de tesis se utiliza las herramientas necesarias...

• Main Author: Cruz Lavayen, Norma Kattiuska (author)
• Other Authors: Parrales Bernabe, Eduardo Fabián (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2006
• Subjects: Control automático; Sistemas de control de proceso; Caña de azúcar; Procesadora de jugos
• Online Access: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/34984