Efecto del reemplazo de harina de pescado por gluten de maíz en dietas para el juvenil litopenaeus vannamei

En este documento se demuestra el efecto que tiene el reemplazo parcial o total de la harina de pescado por gluten de maíz, que por su alto contenido de proteína (aprox. 60%) podría ser una alternativa para la producción de balanceado para el camarón blanco litopenaeus vannamei. Evalúa el estudio en...

• Main Author: Arriaga Cedeño, María Verónica (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2003
• Subjects: Camarón-Alimentos naturales; Camarón-Cría y desarrollo; Camarón-Dietas alimenticias; Camarón-Nutrición y metabolismo
• Online Access: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/4646