Elaboración de una compota a partir de banano orgánico ecuatoriano.
En el Ecuador existe diversidad de materias primas orgánicas como hortalizas, vegetales y frutas que son comercializadas como productos frescos en las grandes cadenas de supermercados o a su vez, son exportadas sin sufrir ningún proceso de industrialización. De estas materias primas orgánicas que so...
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2016
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/32364 |
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