Efecto de las condiciones de almacenamiento en el tiempo de vida útil de productos de consumo masivos de baja humedad empacados en películas plásticas

Nuestro país tiene una diversidad climática que favorece a la agricultura y desarrollo de cultivos para la subsistencia económica de la comunidad. Sin embargo esta variedad climática afecta de diversas maneras las condiciones de almacenamiento, empaquetamiento y estabilidad de algunos productos alim...

• מחבר ראשי: Alvarez Alvarez, Vivian Desiree (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2006
• נושאים: Humedad; Plásticas
• גישה מקוונת: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/13552