Diseño del sistema industrial para la aplicación de tecnología de barreras en el procesamiento de porciones refrigeradas de dorado (coryphaena hippurus)
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| Главный автор: | Uvidia Achance, Omar Fernando (author) |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2006
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/5577 |
| Метки: |
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