Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado

Trabajo que esta encaminado a la produccion de 200 toneladas al mes de cafe liofilizado necesario para satisfacer las necesidades del mercado europeo y asiatico. Menciona las ideas principales sobre el concepto de liofilizacion, sus distintas etapas, ventajes y desventajas y aplicaciones principales...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Espol (author)
Daljnji autori: Pérez Taday, Carlos Humberto (author), Romo Pita, Arturo Enrique (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2016
Teme:
Online pristup:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/36563
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