Estudio de la presencia de enterobacter sakazakii en fórmulas infantiles en polvo proporcionadas a pacientes lactantes de un hospital público de la ciudad de Guayaquil

Tiene como objetivo evaluar microbiológicamente las fórmulas infantiles en polvo proporcionadas a pacientes lactantes de un hospital público localizado en Guayaquil, para determinar la presencia/ausencia de enterobacter sakazakii en estos alimentos. En la primera etapa de esta investigación se deter...

• Main Author: Carvajal Pacheco, Dennise Lisseth (author)
• Other Authors: Paredes Faytong, María Auxiliadora (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2013
• Subjects: Fórmulas infantiles en polvo; Pacientes lactantes; Hospital público-Guayaquil; Análisis microbiológicos
• Online Access: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30862