Efecto del tiempo de germinación sobre las caracteristicas físicas, reologicas y tecnologicas de la harina del arroz integral variedad iniap 15, cosecha verano

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Sanchez Garcia, Janaina Madelein (author)
Andre forfattere:	Loayaza Jaramillo, Eliana Carmita (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2012
Fag:	EFECTO DEL TIEMPO DE GERMINACION REOLOGICAS Y TECNOLOGICAS DE LA HARINA ARROZ INTEGRAL INIAP 15
Online adgang:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21414
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