Optimización de un proceso de congelación en patacón congelado IQF
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Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | bachelorThesis |
| Teanga: | spa |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
2009
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31855 |
| Clibeanna: |
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