Aprovechamiento integral de la oryza sativa para el proceso de obtención de alcohol etílico mediante aplicación enzimática

Aprovechamiento integral de la oryza sativa para el proceso de obtención de alcohol etílico mediante aplicación enzimática

El objetivo de este trabajo es realizar el aprovechamiento de este arroz que es considerado como pérdida, para la obtención de alcohol etílico que puede ser luego comercializado como materia prima en la elaboración de bebidas alcohólicas destiladas, alcohol industrial o biocombustible. En su primera...

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Main Author: Peñafiel León, Rigoberto Roddy (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2007
Subjects:
Aprovechamiento integral
Alcohol etílico
Oryza Sativa
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/11996
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