Evaluación y adecuación de un tanque con agitador y chaqueta de vapor de 0,9 mc3 para la pasteurización de 880 kg. de pulpa de fruta

El presente trabajo tiene como finalidad instalar y adecuar un tanque con agitación y chaqueta de vapor para la pasteurización de 800kg por parada de pulpa de fruta con calidad y precio competitivo. Se evaluaron las condiciones operacionales del equipo y se validará la operatividad del mismo en cond...

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書目詳細資料
主要作者: Palacios Ponce, Arturo Sócrates (author)
格式: masterThesis
語言:spa
出版: 2015
主題:
在線閱讀:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30211
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