Benavides Valero, C. D. L. A. (2011). Desarrollo de un aditivo enzimático para extender la vida útil de los productos de panificación de larga duración.
Cita Chicago (17th ed.)Benavides Valero, Clara De Los Angeles. Desarrollo De Un Aditivo Enzimático Para Extender La Vida útil De Los Productos De Panificación De Larga Duración. 2011.
Cita MLA (9th ed.)Benavides Valero, Clara De Los Angeles. Desarrollo De Un Aditivo Enzimático Para Extender La Vida útil De Los Productos De Panificación De Larga Duración. 2011.
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