Producción, comercialización y exportación de una conserva de Mango con Líquido de cobertura de Maracuyá sin Azúcar añadido, elaborada con recursos obtenidos de la comuna "Las Balsas"

Producción, comercialización y exportación de una conserva de Mango con Líquido de cobertura de Maracuyá sin Azúcar añadido, elaborada con recursos obtenidos de la comuna "Las Balsas"

El presente trabajo surge con la necesidad de crear alternativas de solución para reducir el desperdicio de mango y maracuyá generado en la comuna "Las Balsas", ubicada en el cantón Colonche Provincia de Santa Elena.

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Bibliographic Details
Main Author: Espol (author)
Other Authors: Muentes Macias, Mariela Matilde (author), Soriano Huayamave, Adriana Estela (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2019
Subjects:
COMERCIALIZACION
PRODUCCION
EXPORTACION DEL MANGO
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/46804
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