Obtención y caracterización de pectina en polvo a partir de cascara de maracuyá (Passiflora Edulis).

Obtención y caracterización de pectina en polvo a partir de cascara de maracuyá (Passiflora Edulis).

Esta tesis tiene como objetivo el aprovechamiento de los residuos provenientes de las industrias que procesan maracuyá, mediante lo cual se obtuvo pectina con propiedades tecnológicas similares a las existentes en el mercado. La tesis que precede a este estudio fue presentada en la Facultad de Ingen...

সম্পূর্ণ বিবরণ

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গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Duran Malagon, Veronica Vanessa (author)
অন্যান্য লেখক:	Honores Gonzalez, Maria Gabriela (author)
বিন্যাস:	bachelorThesis
ভাষা:	spa
প্রকাশিত:	2015
বিষয়গুলি:	PECTINA EN POLVO CASCARA DE MARACUYA MARACUYA PROCESO DE HIDROLISIS ACIDA.
অনলাইন ব্যবহার করুন:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31052
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

অনুরূপ উপাদানগুলি

Obtención y caracterización de pectina en polvo a partir de cascara de maracuya (passiflora edulis)
অনুযায়ী: Duran Malagon, Veronica Vanessa
প্রকাশিত: (2012)

Influencia del estado de coloración y del agente de extracción sobre la obtención de pectina a partir de dos variedades de maracuyá (Passiflora edulis): Influence of the coloring state and the extraction agent on the obtaining of pectin from two varieties of passion fruit (Passiflora edulis)
অনুযায়ী: Cuenca Nevárez, Gerardo
প্রকাশিত: (2017)

Procesamiento de frutas de maracuyá passiflora edulis para obtención de pectina en machala 2013
অনুযায়ী: Rentería Abril, Jean Leonardo
প্রকাশিত: (2014)

Uso integral del maracuya (passiflora edulis flavicarpa) en la extracción de pectina y formulación de mermeladas
অনুযায়ী: Saavedra Martínez, Lenin Alejandro
প্রকাশিত: (2015)

Extracción de pectina líquida a partir de cáscaras de maracuyá (passiflora edulis) y su aplicación en el desarrollo de un producto de humedad intermedia
অনুযায়ী: Rivadeneira Ávila, Mariella Alexandra
প্রকাশিত: (2010)

Comparacion de la pectina obtenida a partir del aprovechamiento de las cáscaras de banano y cacao por el método de hidrólisis ácida
অনুযায়ী: Bravo Matías, Angela Mabel
প্রকাশিত: (2015)

Extracción de pectina líquida a partir de cáscaras de maracuyá (passiflora edulis) y su aplicación en el desarrollo de un producto de humedad intermedia
অনুযায়ী: Rivadeneira, M.
প্রকাশিত: (2010)

Extracción de pectina liquida a partir de cascaras de maracuyá (passiflora edulis) y su aplicación en el desarrollo de un producto de humedad intermedia.
অনুযায়ী: Rivadeneira Avila, Mariella Alexandra
প্রকাশিত: (2016)

Extracción de pectina de la cáscara de papa (Solanum tuberosum) mediante hidrólisis ácida para elaborar mermelada de durazno (Prunus pérsica) con endulzantes naturales
অনুযায়ী: Falcón Cherres, Mersi Lizeth
প্রকাশিত: (2023)

Estudio técnico-económico para la instalación de una planta extractora de pectina a partir de la cáscara de maracuyá.
অনুযায়ী: Macías Camacho, Edinson José
প্রকাশিত: (2014)

Obtención de pectina de arazá (Eugenia stipitata) para la aplicación como espesante en una mermelada de tuna (Opuntia ficus-indica)
অনুযায়ী: Cargua Peñafiel, Victoria Lisette
প্রকাশিত: (2021)

Estudio comparativo del rendimiento de la obtención de pectina a partir de los residuos de especies del género Passiflora mediante hidrólisis con diferentes ácidos
অনুযায়ী: Apolo Cisneros, Mónica Cristina
প্রকাশিত: (2019)

Diseño de un proceso para la obtención de pectina a partir de la cáscara de naranja (citrus sinensis) para uso comercial
অনুযায়ী: Chimbo Silva, Katherin Mishel
প্রকাশিত: (2022)

Evaluación de dos métodos de extracción de pectina de la cáscara de cacao (theobroma cacao)
অনুযায়ী: Rengifo Álava, Yandry Javier
প্রকাশিত: (2019)

"Degradabilidad y genética de degradación ruminal del ensilado de pasto king grass (Pennisetum purpureum) con niveles crecientes de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis)".
অনুযায়ী: Freire Mera, María Elizabeth
প্রকাশিত: (2020)

Diseño de un proceso industrial para la obtención de pectina a partir de la cáscara de mandarina (Citrus reticulata) para uso alimentario
অনুযায়ী: Álvarez Lema, Darwin Leonel
প্রকাশিত: (2024)

La maracuyá (Passiflora edulis fv flavicarpa Degener) Passifloraceae
অনুযায়ী: Tafur Recalde, Valdano
প্রকাশিত: (2014)

Degradabilidad ruminal in situ del pasto saboya (Panicum maximun) más la inclusión de varias concentraciones de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis)
অনুযায়ী: Arce Alcivar, Walter Enrique
প্রকাশিত: (2015)

Comparación de la extracción de pectina mediante hidrólisis ácida y enzimática a partir del albedo de limón Meyer (Citrus lemon) para la elaboración de una mermelada de ají con maracuyá
অনুযায়ী: Fuertes Guaña, Melani Pamela
প্রকাশিত: (2024)

Caracteristicas Microbianas y fermentativas del ensilaje de pasto saboya (Panicum maximun) asociados con diferentes niveles de inclusion de cascaras de maracuya (Passiflora edulis).
অনুযায়ী: Hurtado Mecias, Jessica Margarita
প্রকাশিত: (2015)

EVALUACIÓN DE TRES MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DE PECTINA A PARTIR DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES (Cáscaras) DE CACAO (Theobroma cacao L.), TORONJA (Citrus x paradisi) Y MARACUYÁ (Pasiflora edulis Flavicarpa)
অনুযায়ী: Barros Romero, Jairo Javier
প্রকাশিত: (2023)

EVALUACIÓN DE TRES MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DE PECTINA A PARTIR DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES (Cáscaras) DE CACAO (Theobroma cacao L.), TORONJA (Citrus x paradisi) Y MARACUYÁ (Pasiflora edulis Flavicarpa)”
অনুযায়ী: Barros Romero, Jairo Javier
প্রকাশিত: (2023)

Extracción de pectina de las cáscaras de cacao Nacional y CCN – 51 para su aplicación en bocadillo de guayaba (Psidium guajava L.) y mortiño (Vaccinium Floribundum)
অনুযায়ী: Chapi Gordón, Jessica Yadira
প্রকাশিত: (2022)

Composición química del ensilaje de pasto elefante (Pennisetum purpureum Schum) con diferentes niveles de inclusión de cáscaras de maracuyá (Passiflora edulis)
অনুযায়ী: Ganchozo Bravo, Jenniffer Scarleth
প্রকাশিত: (2019)

Extracción de pectina de la cáscara de mango variedad Tommy Atkins (Mangifera indica L) mediante hidrólisis ácida, para elaborar gomitas naturales con vitamina C
অনুযায়ী: Criollo Chalacán, Odalys Nayeli
প্রকাশিত: (2024)

Desarrollo de mermelada de pulpa y cáscara de maracuyá (Passiflora edulis flavicarpa), endulzada con stevia (Stevia rebaudiana).
অনুযায়ী: Chávez Ganchala, Cinthya Adriana
প্রকাশিত: (2018)

Determinación del poder gelificante de la pectina extraída de la cáscara y pulpa del maracuyá (Passiflora edulis f. flavicarpa I.) para elaboración de postres
অনুযায়ী: Rea Jara, Leslie Catalina
প্রকাশিত: (2014)

Obtención de plásticos biodegradables a partir de pectina de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) para uso como recubrimiento de frutas frescas
অনুযায়ী: Jiménez Jiménez, Marcia Elizabeth
প্রকাশিত: (2023)

Efecto de Fitohormonas para la floraciòn en el cultivo de maracuyà Passiflora edulis
অনুযায়ী: Coloma Cabrera, Juan Pedro
প্রকাশিত: (2017)

Proyecto de producción y comercialización de la harina de cascara de maracuya para el mercado local
অনুযায়ী: Plaza Rodas, Néstor Leonardo
প্রকাশিত: (2010)

"Degradabilidad y cinética ruminal in vitrio de residuos agroindustriales provenientes de cáscara de plátano (Musa paradisiaca), fréjol gandul (Cajanus cajan), maracuyá (Passiflora edulis), lodo de palma (Elaeis guineensis), usadas en la alimentación de rumiantes".
অনুযায়ী: Balarezo Mercado, Erika Patricia
প্রকাশিত: (2020)

"Degradabilidad y cinética ruminal in situ de las cáscara de tres variedades de maracuyá (Passiflora edulis)".
অনুযায়ী: Bone Flores, Denisse Stefanía
প্রকাশিত: (2020)

Diferentes Niveles de Cascara de Maracuya como Subproducto no Tradicional en la Alimentación de Cuyes
অনুযায়ী: Pazmiño Báez, Diego Mauricio
প্রকাশিত: (2012)

Obtención de glucosamina por hidrólisis ácida a partir de quitina derivada de la cascara de camarón
অনুযায়ী: Barriga Gaibor, Karla Massiel
প্রকাশিত: (2016)

Producción del cultivo de maracuyá (Passiflora edulis) en el Ecuador
অনুযায়ী: Estrada Guanoluisa, Yulissa Paola
প্রকাশিত: (2024)

Evaluación de tres bioestimulantes en la producción de maracuyá (Passiflora edulis) en La Unión - Quininde, Provincia de Esmeraldas.
অনুযায়ী: Yanchapaxi Mendoza, Jacinto Vladimir
প্রকাশিত: (2015)

“Utilización de la cascara de maracuyá aplicando proceso de deshidratación para ser utilizado en un producto alimenticio en la UTE Santo Domingo 2012”
অনুযায়ী: Quezada Vivanco, Maria Del Cisne
প্রকাশিত: (2013)

Niveles de harina de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) en elaboración de yogur natural. finca experimental la María, Mocache-Ecuador 2013 Quevedo.
অনুযায়ী: Quintero Mora, Karla Rocío
প্রকাশিত: (2013)

"Composición química de ensilaje de pasto saboya con diferentes niveles de inclusión de cáscaras de maracuyá (Passiflora adulis), plátano (Musa sapiertum) y piña (Ananas comosis)"
অনুযায়ী: Carranza Boza, Erika Paola
প্রকাশিত: (2015)

Diseño de un proceso para la obtención de pectina a partir de la cáscara de tomate de árbol (Solanum betaceum) para uso alimentario
অনুযায়ী: Amores Villacres, Jeniffer Alexandra
প্রকাশিত: (2023)