Desarrollo de una compota de zapallo con harina de maiz tostado y estudio de su tratamiento termico

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Bibliographic Details
Main Author:	Salazar Cobo, Maria Isabel (author)
Other Authors:	Cornejo Fabiola (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2008
Subjects:	DESARROLLO
Online Access:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/4522
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