Desarrollo de una compota de zapallo con harina de maiz tostado y estudio de su tratamiento termico

Ижил төстэй зүйлс

• Desarrollo de una compota de zapallo con harina de maíz tostado y estudio de su tratamiento térmico
  -н: Salazar Cobo, María Isabel
  Хэвлэсэн: (2008)
• Caracterización de snack de harina de maíz con inclusión de harina de zapallo (Cucurbita máxima).
  -н: Cóndor Chiriboga, Jenifer Gicela
  Хэвлэсэн: (2022)
• Utilización del Zapallo (Cucurbita máxima y Cucurbita pepo), en la elaboración de compotas, Quevedo – Los Ríos 2013.
  -н: Castro Ramirez, Luis Arturo
  Хэвлэсэн: (2013)
• Utilización del zapallo (Cucúrbita máxima y Cucúrbita Pepo), en la elaboración de compotas, Quevedo – Los Ríos 2013.
  -н: Castro Ramírez, Luis Arturo
  Хэвлэсэн: (2013)
• Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de compota de zapallo para mejorar la nutrición infantil de Quevedo.
  -н: Vera Zambrano, Alba Veronica
  Хэвлэсэн: (2013)