Diseño de una cámara de enfriamiento y de un túnel de congelados empleando la cámara frigorífica de la planta piloto – tecnologías – Espol

Este trabajo consiste en rediseñar la cámara frigorífica del sistema de refrigeración de la planta piloto – Tecnologías – ESPOL. Esta cámara fue diseñada para conservación de pulpa de fruta congelada y actualmente se requiere redimensionarla para crear dos sistemas: túnel de congelados y cámara de e...

• Hoofdauteur: Espol (author)
• Andere auteurs: Burneo Núñez, Mario Eduardo (author)
• Formaat: bachelorThesis
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2017
• Onderwerpen: Cámara frigorífica; Sistema de refrigeración-diseño; Túnel de enfriamiento
• Online toegang: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/38968