Diseño de una cámara de enfriamiento y de un túnel de congelados empleando la cámara frigorífica de la planta piloto – tecnologías – Espol
Este trabajo consiste en rediseñar la cámara frigorífica del sistema de refrigeración de la planta piloto – Tecnologías – ESPOL. Esta cámara fue diseñada para conservación de pulpa de fruta congelada y actualmente se requiere redimensionarla para crear dos sistemas: túnel de congelados y cámara de e...
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2017
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/38968 |
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