APA (7th ed.) Citation

Saltos Arana, L. E. (2011). Comportamiento reológico de pastas con sérmola y pastas con harina de trigo utilizando lipasa como mejorador enzimático.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Saltos Arana, Lady Elizabeth. Comportamiento Reológico De Pastas Con Sérmola Y Pastas Con Harina De Trigo Utilizando Lipasa Como Mejorador Enzimático. 2011.

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Saltos Arana, Lady Elizabeth. Comportamiento Reológico De Pastas Con Sérmola Y Pastas Con Harina De Trigo Utilizando Lipasa Como Mejorador Enzimático. 2011.

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