Hartmann Menoscal, I. A., & Castillo S., P. (2010). Aprovechamiento de la carne negra de thunnus alalunga como sustituto de carne blanca de pescado en la elaboración de paté.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hartmann Menoscal, Ingrid Allis, und Priscila Castillo S. Aprovechamiento De La Carne Negra De Thunnus Alalunga Como Sustituto De Carne Blanca De Pescado En La Elaboración De Paté. 2010.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Hartmann Menoscal, Ingrid Allis, und Priscila Castillo S. Aprovechamiento De La Carne Negra De Thunnus Alalunga Como Sustituto De Carne Blanca De Pescado En La Elaboración De Paté. 2010.
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