López Pincay, E. V., & Diez García, N. (2020). Análisis comparativo de dos metodologías de extracción de proteínas de chocho (Lupinus sp.) con valor agregado y la caracterización de los residuos del proceso.
Chicago-viite (17. p.)López Pincay, Erika Viviana, ja Nardy Diez García. Análisis Comparativo De Dos Metodologías De Extracción De Proteínas De Chocho (Lupinus Sp.) Con Valor Agregado Y La Caracterización De Los Residuos Del Proceso. 2020.
MLA-viite (9. p.)López Pincay, Erika Viviana, ja Nardy Diez García. Análisis Comparativo De Dos Metodologías De Extracción De Proteínas De Chocho (Lupinus Sp.) Con Valor Agregado Y La Caracterización De Los Residuos Del Proceso. 2020.
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