Díaz, L., Pinoargote, M., & Castillo, P. (2013). Análisis de las características organolépticas del chocolate a partir de cacao ccn51 tratado enzimáticamente y tostado a diferentes temperaturas.
Citace podle Chicago (17th ed.)Díaz, Linley, Milton Pinoargote, a Priscila Castillo. Análisis De Las Características Organolépticas Del Chocolate a Partir De Cacao Ccn51 Tratado Enzimáticamente Y Tostado a Diferentes Temperaturas. 2013.
Citace podle MLA (9th ed.)Díaz, Linley, et al. Análisis De Las Características Organolépticas Del Chocolate a Partir De Cacao Ccn51 Tratado Enzimáticamente Y Tostado a Diferentes Temperaturas. 2013.
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