Ramírez Mayeza, E. H. (2012). Mejora de calidad sensorial y funcional de pan de molde blanco rebanado.
Cita Chicago (17th ed.)Ramírez Mayeza, Everaldo Hernán. Mejora De Calidad Sensorial Y Funcional De Pan De Molde Blanco Rebanado. 2012.
Cita MLA (9th ed.)Ramírez Mayeza, Everaldo Hernán. Mejora De Calidad Sensorial Y Funcional De Pan De Molde Blanco Rebanado. 2012.
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