Inventario de Recursos Gastronómicos con potencial turístico caso: Naranjal

Cantón Naranjal. los objetivos de este estudio fueron: identificar los diversos conceptos de gastronomía que faciliten la interpretación de los resultados de la presente investigación, exponer el marco geográfico e histórico del área resaltando sus aspectos físicos, humanos, culturales y económicos,...

• Autore principale: Espol (author)
• Altri autori: Coello Mieles, Alejandra (author), Guerrero Verdelli, Fiorella (author), Mora Zúñiga, Carlos (author)
• Natura: bachelorThesis
• Lingua: spa
• Pubblicazione: 2007
• Soggetti: Inventarios; Turismo-Ecuador; Guayas; Gastronomía
• Accesso online: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/38779