Diseño del proceso para la industrialización de uvilla ( physalis peruviana l.)
Trabajo que desarrolla el estudio para el diseño de lineas de proceso para una planta que produzca los siguientes productos: uvilla deshidratada, uvilla cristalizada y chips de uvilla. este estudio se complementa con el diseño de lineas de proceso para establecer equipos y maquinarias necesarias, si...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | bachelorThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2016
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/35208 |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
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Ychwanegu Tag | Crynodeb: | Trabajo que desarrolla el estudio para el diseño de lineas de proceso para una planta que produzca los siguientes productos: uvilla deshidratada, uvilla cristalizada y chips de uvilla. este estudio se complementa con el diseño de lineas de proceso para establecer equipos y maquinarias necesarias, sistema de manejo, sistema de almacenamiento de materiales a utilizarse, y el diseño de la planta de procesamiento del producto; así como la estimación de costos. ademas se define los requerimientos exigidos de calidad, para que el producto sea aceptado para la comercialización y exportación. |
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