Creación de una empresa tecnificada en la producción y comercialización de chicha de arroz en la ciudad de Guayaquil.

Creación de una empresa tecnificada en la producción y comercialización de chicha de arroz en la ciudad de Guayaquil.

El proyecto se desarrolla en un sector poco explotado en el país como es la elaboración de bebidas naturales, creando plazas de empleo y aporta a la economía de la nación teniendo como materia prima productos nacionales de excelencia como lo son el arroz y la leche. Se propone como objetivo meta el...

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Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Tuapante Morales, Stephanie Jacqueline (author)
Awduron Eraill:	Villalba Hidalgo, Kevin Fabián (author), Gando Cañarte, Pedro, Director. (author)
Fformat:	bachelorThesis
Cyhoeddwyd:	2016
Pynciau:	Chicha de arroz Bebida refrescante Producción y comercialización
Mynediad Ar-lein:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52655
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Plan de negocios para la producción y comercialización de chicha de arroz, en la ciudad de Quito.
gan: Granda Realpe, Diego Marcelo
Cyhoeddwyd: (2015)

Estandarización de la elaboración de chicha de arroz con fines comerciales
gan: Jácome Gutierrez, Andrea Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2017)

Estandarización de la elaboración de chicha de arroz con fines comerciales
gan: Jácome Gutierrez, Andrea Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2017)

Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de chicha de maní en la Parroquia de Amaguaña del Distrito Metropolitano de Quito
gan: Flores Caisapanta, Wladimir Ronny
Cyhoeddwyd: (2021)

Ruta gastronómica de la chicha en la provincia de Chimborazo
gan: Donoso Romero, Juan Carlos
Cyhoeddwyd: (2014)

Ruta gastronómica de la chicha en la provincia de Chimborazo
gan: Donoso Romero, Juan Carlos
Cyhoeddwyd: (2014)

Determinación de la presencia de microplásticos en bebidas refrescantes
gan: Tituchina Quillupangui, Luis Miguel
Cyhoeddwyd: (2019)

Proyecto de factibilidad para la producción y comercialización de chicha morada en la ciudad de Loja
gan: Nizama Souza, Luis Fernando
Cyhoeddwyd: (2024)

Cinética de fermentación de la chicha elaborada a base de arroz y frutas.
gan: Méndez Martínez, Naomi Poulete
Cyhoeddwyd: (2023)

Diversidad microbiana asociada a los procesos de fermentación de la chicha de arroz en la provincia Bolívar
gan: Pazmiño Garcia, Diana Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2013)

Diversidad microbiana asociada a los procesos de fermentación de la chicha de arroz en la provincia Bolívar
gan: Pazmiño Garcia, Diana Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2013)

La prensa chicha en Perú
gan: Cappellini, Mónica S
Cyhoeddwyd: (2004)

Diversidad microbiana asociada a los procesos de fermentación de la chicha de jora de Imbabura-Ecuador
gan: Lopez Quiñonez, Hugo Andres
Cyhoeddwyd: (2015)

Diversidad microbiana asociada a los procesos de fermentación de la chicha de jora de Imbabura-Ecuador
gan: Lopez Quiñonez, Hugo Andres
Cyhoeddwyd: (2015)

Diseño de una bebida nutricional saborizada a base de aguamiel (Chaguarmishqui) de penco (AgaveAamericana l.) enriquecida con amaranto (AmaranthusCcaudatus l.)
gan: Cruz Pachacama, Andrea Renata
Cyhoeddwyd: (2015)

Libro fotográfico " Las Chichas y su simbología"
gan: Mulky Gallardo, Johanna Mishell
Cyhoeddwyd: (2014)

Desarrollo de un plan de negocios para la introducción de una bebida refrescante saludable en el mercado de Guayaquil
gan: Méndez Alvarez, Jorge Iván
Cyhoeddwyd: (2018)

Estudio reológico de las chichas de Yuca (manihot esculenta crantz) y chonta (bactris gasipaes) con preparados enzimáticos
gan: Guanoluisa Ataballo, Tania Mireya
Cyhoeddwyd: (2021)

Estudio reológico de las chichas de Yuca (manihot esculenta crantz) y chonta (bactris gasipaes) con preparados enzimáticos
gan: Guanoluisa Ataballo, Tania Mireya
Cyhoeddwyd: (2021)

Desarrollo de una bebida refrescante y aderezo utilizando el níspero (Eriobotrya japónica) del cantón Pimampiro dela provincia de Imbabura
gan: Onofre Herrera, Jeferson Leonel
Cyhoeddwyd: (2019)

Efectos del malteado y variedad de maíz en las características fisicoquímicas y sensoriales en una bebida refrescante
gan: Ormaza Loor, Gema Monserrate
Cyhoeddwyd: (2021)

Efectos del malteado y variedad de maíz en las características fisicoquímicas y sensoriales en una bebida refrescante
gan: Ormaza Loor, Gema Monserrate
Cyhoeddwyd: (2021)

Propuesta para la elaboración de helados artesanales de bebidas tradicionales ecuatorianas (chicha resbaladera, rosero y penemempe) y su aceptación en la ciudad de Guayaquil.
gan: Naula Rodríguez, Karen Isabel
Cyhoeddwyd: (2018)

Caracterización de microorganismos con capacidad fementativa en el proceso de elaboración de arroz.
gan: Molina Collaguazo, María José
Cyhoeddwyd: (2017)

Caracterización de microorganismos con capacidad fementativa en el proceso de elaboración de arroz.
gan: Molina Collaguazo, María José
Cyhoeddwyd: (2017)

Evaluación técnica y económica de concentraciones de lactosuero dulce y mucílago de cacao para la obtención de una bebida refrescante
gan: Loor Navia, Mayra Alejandra
Cyhoeddwyd: (2019)

Evaluación técnica y económica de concentraciones de lactosuero dulce y mucílago de cacao para la obtención de una bebida refrescante
gan: Loor Navia, Mayra Alejandra
Cyhoeddwyd: (2019)

“Protección del desarrollo de productos elaborados en la carrera de Agroindustria a través del secreto industrial de la bebida refrescante y de la cerveza artesanal a partir de aguamiel de agave (agave americana l)”.
gan: Tipantuña Guaman, Paola Judith
Cyhoeddwyd: (2024)

Estabilización de una bebida refrescante a partir de aguamiel de agave americana (Agave americana L).
gan: Changoluisa Maigua, Richard Alexis
Cyhoeddwyd: (2020)

Estabilización de una bebida refrescante a partir de aguamiel de agave americana (Agave americana L).
gan: Changoluisa Maigua, Richard Alexis
Cyhoeddwyd: (2020)

La prensa "chicha" en Perú.
gan: Cappellini, Mónica
Cyhoeddwyd: (2004)

Utilización de diferentes proporciones de harina de quinua (Chenopodium quinoa) como estabilizante en la elaboración de chicha de arroz (Oryza sativa)
gan: Calero Naranjo, Vanessa Carolina
Cyhoeddwyd: (2019)

Proyecto de prefactibilidad para la creación de una empresa de producción y comercialización de Chicha de Jora en la Parroquia Urbana del Cantón Saraguro de la Provincia de Loja
gan: Saca Macas, Nelly Sara
Cyhoeddwyd: (2023)

Caracterización de microorganismos con capacidad fermentativa en el proceso de elaboración de la chicha de avena.
gan: Espinosa Rosero, Rubén Dario
Cyhoeddwyd: (2017)

Caracterización de microorganismos con capacidad fermentativa en el proceso de elaboración de la chicha de avena.
gan: Espinosa Rosero, Rubén Dario
Cyhoeddwyd: (2017)

Producción de alcohol de la levadura nativa Kloeckera spp., aislada de la chicha de choclo utilizando dos sustratos
gan: Mogollón Díaz, Gabriela Cristina
Cyhoeddwyd: (2017)

Producción de alcohol de la levadura nativa Kloeckera spp., aislada de la chicha de choclo utilizando dos sustratos
gan: Mogollón Díaz, Gabriela Cristina
Cyhoeddwyd: (2017)

Análisis en el manejo, producción y su comercialización en el cultivo de arroz (Oryza sativa L.), en Ecuador
gan: Zamudio Bolaños., William Andrés
Cyhoeddwyd: (2021)

Análisis de la chicha resbaladera en la Ciudad de Guayaquil.
gan: Jiménez Cordero, Marlon Andrés
Cyhoeddwyd: (2018)

Efecto del empleo de fibra dietaría en la composición de dos bebidas con diferentes tipos de edulcorantes
gan: Salazar Llorente, Enrique José
Cyhoeddwyd: (2012)