Reingeniería del proceso de elaboración de una bebida con base de leche de coco

Este estudio se basa en la necesidad de aumentar los niveles de producción con la premisa de utilizar los elementos ya existentes en la planta, con lo cual se realizó un estudio de la eficiencia de línea y determinar el alcance de la misma. Esto trajo como consecuencia la reestructuración de las est...

• Váldodahkki: Vega Hernández, Jorge Carlos (author)
• Materiálatiipa: bachelorThesis
• Giella: spa
• Almmustuhtton: 2009
• Fáttát: Sistemas de enfriamiento; Control de procesos; Reingeniería de procesos; Coco; Bebidas saborizadas
• Liŋkkat: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31832