Modelado computacional y validación CFD del proceso de secado de la almendra de cacao por convección forzada.

Debido al crecimiento en la exportación del cacao nacional, incluso durante la pandemia por COVID-19, la necesidad de diseñar equipos de secado más eficientes, y a la vez de bajo costo, es urgente. En el presente proyecto final de graduación se realizó la validación de un modelo de Dinámica de Fluid...

• Main Author: Saavedra Moran, Omar Xavier (author)
• Other Authors: Mantilla Cáceres, David Joshua (author), Castillo Orozco, Eduardo, Director (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2021
• Subjects: Simulación CFD; Almendra de cacao; Secado
• Online Access: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/53175