Elaboración de un programa de control operativo de los factores de riesgos asociados a carniceros en un centro de procesamiento y distribución de productos.
Este proyecto de titulación consistió en elaborar un programa de aplicación práctica de medidas preventivas enfocadas en el procesamiento y distribución de productos cárnicos como res, pollo, cerdo en un Centro de Distribución que abastece a una cadena de supermercados a nivel nacional. En el Centro...
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| Format: | bachelorThesis |
| Publicat: |
2020
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| Accés en línia: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52404 |
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