Factibilidad técnica para el aprovechamiento integral del camarón de la especie penaeus vannamei

El crecimiento de la industria camaronera ha generado a la vez, un alto porcentaje de desperdicios representados por la cabeza y el carapacho del camarón. El presente trabajo propone una solución para aprovechar estos recursos y contribuir a la disminución del impacto ambiental que es provocado dura...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chávez Astudillo, David Roberto (author)
Otros Autores: López Chica, María Geomara (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2009
Materias:
Acceso en línea:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31699
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