Alternativas de mejora en el manejo postcosecha de tomate riñón cultivados en la provincia de Santa Elena
La presente investigación se enmarcó en el estudio de las diferentes actividades post-cosechas del tomate riñón realizadas a nivel de campo, en la provincia de Santa Elena. Así mismo, se complemento con la caracterización de las propiedades físico químicas bajo ciertas condiciones experimentales, pa...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2009
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/11926 |
| Etiquetas: |
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