Alternativas de mejora en el manejo postcosecha de tomate riñón cultivados en la provincia de Santa Elena

Alternativas de mejora en el manejo postcosecha de tomate riñón cultivados en la provincia de Santa Elena

La presente investigación se enmarcó en el estudio de las diferentes actividades post-cosechas del tomate riñón realizadas a nivel de campo, en la provincia de Santa Elena. Así mismo, se complemento con la caracterización de las propiedades físico químicas bajo ciertas condiciones experimentales, pa...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Coronel León, Jonathan Ricardo (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2009
Matèries:	Postcosecha Tomate riñón Santa Elena
Accés en línia:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/11926
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