Quintong Santana, A. G., & Tenesaca Bustos, J. D. R. (2013). Análisis de la retrogradación del pan molde blanco mediante métodos experimentales convencionales y análisis térmico.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Quintong Santana, Alejandro Gabriel, và Jackeline Del Rocío Tenesaca Bustos. Análisis De La Retrogradación Del Pan Molde Blanco Mediante Métodos Experimentales Convencionales Y Análisis Térmico. 2013.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Quintong Santana, Alejandro Gabriel, và Jackeline Del Rocío Tenesaca Bustos. Análisis De La Retrogradación Del Pan Molde Blanco Mediante Métodos Experimentales Convencionales Y Análisis Térmico. 2013.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.