Estudio técnico-financiero para el desarrollo del área de proceso centralizado de carne de res de una cadena de autoservicios

Este proyecto se propuso diseñar un área de proceso de carne empacada y centralizar las operaciones de recepción, desposte y empacado que serian distribuidos en la cadena de expendio de alimentos. El objetivo fue disminuir los costos de producción de la carne de res empacada y al mismo tiempo obtene...

• Հիմնական հեղինակ: Aguiar Gómez, Miguel Ángel (author)
• Այլ հեղինակներ: Da Silva Saralegui, Leonardo (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2014
• Խորագրեր: Carne; Estudio financiero; Proceso de carne
• Առցանց հասանելիություն: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30569