Desarrollo de una galleta rellena para niños en etapa de escolaridad del cantón Montalvo
En los últimos años, la demanda de productos con alto valor nutricional y saludables ha incrementado. Además, hay un creciente interés por generar valor agregado con la materia prima nacional. De ahí que, este proyecto tiene por objetivo desarrollar una galleta rellena de alto valor nutricional, emp...
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| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/56252 |
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