Balarezo Jara, T. J., Patiño Castro, J. L., & Palacios Ponce, A. S. (2019). Diseño de una masa de panificación con inclusión de yogur para la producción de bollos de pan.
Chicago-čujuhus (17. p.)Balarezo Jara, Tom John, Jorge Luis Patiño Castro, juo A. Sócrates Palacios Ponce. Diseño De Una Masa De Panificación Con Inclusión De Yogur Para La Producción De Bollos De Pan. 2019.
MLA-čujuhus (9. p.)Balarezo Jara, Tom John, et al. Diseño De Una Masa De Panificación Con Inclusión De Yogur Para La Producción De Bollos De Pan. 2019.
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