Proyecto para la producción y comercialización de la alcachofa en conserva como alternativa de exportación al mercado europeo (alemania)

En este proyecto consistirá en la instalación de una planta para la producción, industrialización y comercialización de alcachofa procesada hacia el mercado europeo (Alemania) siendo la alcachofa un alimento característico de la dieta mediterránea con importantes cualidades culinarias y nutritivas,...

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書誌詳細
第一著者: Chum Candel, Lydia Maria (author)
その他の著者: Carpio Zamora, Maria Laura (author), Mejia Coronel, Marco Tulio (author)
フォーマット: article
言語:spa
出版事項: 2009
主題:
オンライン・アクセス:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1827
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