Implementación de un modelo de buenas prácticas avícolas de acuerdo con la guía de buenas prácticas avícolas Resolución N°060 de Agrocalidad

Este proyecto consistió en el desarrollo y la implementación de una metodología de Buenas Prácticas Avícolas en granjas de pollos de engorde, las cuales forman parte de un grupo de Proveedores Avícolas Calificados cuyo cliente es una empresa que procesa el pollo o lo comercializa en pie. Se consider...

• Main Author: Araujo Quillupangui, Leonardo Da Vince (author)
• Other Authors: Solórzano S., Leyla, Directora (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2021
• Subjects: Buenas Prácticas Avícolas de Agrocalidad; Calidad e inocuidad
• Online Access: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52451