Evaluación y adecuación de un tanque con agitador y chaqueta de vapor de 0,9 m3 para la pasteurización de 880 kg. de pulpa de fruta

Geahča maid

• Evaluación y adecuación de un tanque con agitador y chaqueta de vapor de 0,9 mc3 para la pasteurización de 880 kg. de pulpa de fruta
  Dahkki: Palacios Ponce, Arturo Sócrates
  Almmustuhtton: (2015)
• Diseño de una unidad móvil para la pasteurización de jugo de pulpa de cacao.
  Dahkki: Paredes Meza, Pedro Pablo
  Almmustuhtton: (2022)
• Reinstalación y operación en línea del equipo de pasteurización y envasado de leche de los laboratorios de la Universidad del Azuay
  Dahkki: Bermeo Quinde, Rodrigo Alexander
  Almmustuhtton: (2009)
• Estudio de la velocidad de degradacón de azúcares reductores en el proceso de pasteurización de puré de banano aséptico no acidificado sin semilla.
  Dahkki: Loayza Aguilar, María Daniella
  Almmustuhtton: (2015)
• Estudio de la velocidad de degradación de azúcares reductores en el proceso de pasteurización de puré de banano aséptico no acidificado sin semilla.
  Dahkki: Loayza Aguilar, María D.
  Almmustuhtton: (2015)