Evaluación y adecuación de un tanque con agitador y chaqueta de vapor de 0,9 m3 para la pasteurización de 880 kg. de pulpa de fruta

Evaluación y adecuación de un tanque con agitador y chaqueta de vapor de 0,9 m3 para la pasteurización de 880 kg. de pulpa de fruta

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Palacios Ponce, Arturo Sócrates (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2011
Soggetti:	Pulpa de fruta Materia prima Pasteurización comercial Pruebas sensoriales
Accesso online:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20792
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Evaluación y adecuación de un tanque con agitador y chaqueta de vapor de 0,9 mc3 para la pasteurización de 880 kg. de pulpa de fruta
di: Palacios Ponce, Arturo Sócrates
Pubblicazione: (2015)

Diseño de una unidad móvil para la pasteurización de jugo de pulpa de cacao.
di: Paredes Meza, Pedro Pablo
Pubblicazione: (2022)

Reinstalación y operación en línea del equipo de pasteurización y envasado de leche de los laboratorios de la Universidad del Azuay
di: Bermeo Quinde, Rodrigo Alexander
Pubblicazione: (2009)

Estudio de la velocidad de degradacón de azúcares reductores en el proceso de pasteurización de puré de banano aséptico no acidificado sin semilla.
di: Loayza Aguilar, María Daniella
Pubblicazione: (2015)

Estudio de la velocidad de degradación de azúcares reductores en el proceso de pasteurización de puré de banano aséptico no acidificado sin semilla.
di: Loayza Aguilar, María D.
Pubblicazione: (2015)

Estudio de la velocidad de degradacón de azúcares reductores en el proceso de pasteurización de puré de banano aséptico no acidificado sin semilla.
di: Loayza Aguilar, María Daniella
Pubblicazione: (2015)

Elaboración de una bebida sabor a guanábana a partir de lactosuero y leche descremada.
di: Pinos Lucio, Álvaro Alejandro
Pubblicazione: (2017)

Elaboración de una bebida sabor a guanábana a partir de lactosuero y leche descremada.
di: Pinos Lucio, Álvaro Alejandro
Pubblicazione: (2017)

Estudio del proceso de producción de pulpas de fruta combinadas pasteurizadas y congeladas a mediana escala
di: Alvarado Landírez, Eduardo Mauricio
Pubblicazione: (2011)

Diseño y simulación de un sistema automatizado de las etapas de pasteurización e hilado mediante PLC para el proceso de elaboración de queso.
di: Mina Cedeño, Alan Jarni
Pubblicazione: (2024)

Influencia del procesos de pasteurización lento de la leche en el rendimiento quesero y en la estabilidad microbiológica
di: Valverde Jaramillo, Geovanna Lizbeth
Pubblicazione: (2012)

Estudio de parámetros fisicoquímicos y sensoriales para la elaboración de una gominola con jugo y pulpa de zanahoria amarilla (Daucus Carota L.) Eco tipo vilmori, en la planta piloto de alimentos de la Universidad Tecnológica Equinoccial
di: Saá Cansing, Martín Alfredo
Pubblicazione: (2016)

Estudio de parámetros fisicoquímicos y sensoriales para la elaboración de una gominola con jugo y pulpa de zanahoria amarilla (Daucus Carota L.) Eco tipo vilmori, en la planta piloto de alimentos de la Universidad Tecnológica Equinoccial
di: Saá Cansing, Martín Alfredo
Pubblicazione: (2016)

Industrialización de la pulpa de badea (Passiflora quadrangularis L.) mediante el uso de tiempo y temperatura de pasteurización en la UTE Santo Domingo de los Tsáchilas 2008
di: Romero Pita, Daniel Felipe
Pubblicazione: (2010)

Industrialización de la pulpa de badea (Passiflora quadrangularis L.) mediante el uso de tiempo y temperatura de pasteurización en la UTE Santo Domingo de los Tsáchilas 2008
di: Romero Pita, Daniel Felipe
Pubblicazione: (2010)

Elaboración de una salsa a base de la pulpa de aguacate variedad Hass y su proyección a nivel industrial
di: Loaiza Chulli, Paola Karina
Pubblicazione: (2013)

Diseño e implementación de un Sistema Scada para el Proceso de Pasteurización de Leche.
di: Cabrera Pozo, Kenia Melissa
Pubblicazione: (2017)

Diseño y análisis de un sistema de instrumentación y automatización industrial aplicado al proceso de pasteurización de una planta de elaboración de cerveza
di: Bonilla Rodríguez, Jorge Gabriel
Pubblicazione: (2010)

Diseño del proceso de producción de pulpa de fruta congelada a partir de cinco frutas nacionales.
di: Gómez Flores, Jefferson Mateo
Pubblicazione: (2023)

Automatización del proceso de pasteurización de leche en la fábrica de helados iglú del cantón Pujilí provincia de Cotopaxi
di: Caisabanda Toapanta, Marco Alexander
Pubblicazione: (2022)

Automatización del proceso de pasteurización de leche en la fábrica de helados iglú del cantón Pujilí provincia de Cotopaxi
di: Caisabanda Toapanta, Marco Alexander
Pubblicazione: (2022)

Degradación del ácido ascórbico en la pasteurización de bebidas tipo néctar de durazno
di: Cedeño Sares, Luis Alberto
Pubblicazione: (2011)

Incidencia de la pasteurización lenta en la capacidad antioxidante hidrosoluble, calidad microbiológica y las propiedades físico químicas del jugo del limón meyer citrus meyeri y. tan
di: Pupiales Nazaty, Erika Daniela
Pubblicazione: (2021)

Validación de la penetración de calor en la pasteurización de helado de chocolate y vainilla producidos industrialmente, en un pasteurizador Pasto 180 Telme de la Fabrica Tutto Freddo
di: Pacheco Vanegas, Franklin Santiago
Pubblicazione: (2016)

Diseño y análisis de un sistema de instrumentación y automatización industrial aplicado al proceso de pasteurización de una planta de elaboración de cerveza
di: Bonilla Rodríguez, Jorge Gabriel
Pubblicazione: (2010)

Elaboración del néctar de uvilla physalis peruviana l, utilizando sacarina, dos concentraciones de estabilizante y dos tiempos de pasteurización
di: Torres Núñez, Jorge Manuel
Pubblicazione: (2011)

Degradación del ácido ascórbico en la pasteurización de bebidas tipo néctar de durazno
di: Cedeño Sares, Luis Alberto
Pubblicazione: (2011)

Sistematización de la información de procesos de pasteurización y ultrapausterización de bebidas en universidades del Ecuador.
di: Zavala Toscano, Danny David
Pubblicazione: (2022)

Rediseño de discos refinadores de pulpa de papel y análisis de costo de fabricación a partir de materia prima reciclada
di: Rehpani Rodriguez, David Gabriel
Pubblicazione: (2016)

Diseño, construcción e implementación de un sistema de control automático basado en microcontroladores para el proceso de pasteurización de leche en la empresa Gustalac S.A.
di: Larco Montenegro, Gandy Jonnathan
Pubblicazione: (2013)

Diseño, construcción e implementación de un sistema de control automático basado en microcontroladores para el proceso de pasteurización de leche en la empresa Gustalac S.A.
di: Larco Montenegro, Gandy Jonnathan
Pubblicazione: (2013)

Estudio de factibilidad para la producción y pasteurización de leche bovina en la provincia de Zamora Chinchipe
di: Freire Mora, Eduardo Daniel
Pubblicazione: (2014)

Estudio de ruido en el área de pasteurización de una empresa dedicada a la elaboración de productos lácteos
di: Guanochanga Moreno, Juan David
Pubblicazione: (2018)

Estudio de ruido en el área de pasteurización de una empresa dedicada a la elaboración de productos lácteos
di: Guanochanga Moreno, Juan David
Pubblicazione: (2018)

Influencia de los parámetros de pasteurización y concentración de la salmuera en las características organolépticas para la conservación de la carne de concha prieta macho “Anadara similis”
di: Peñafiel Zamora, Edison Raul
Pubblicazione: (2015)

Influencia de los parámetros de pasteurización y concentración de la salmuera en las características organolépticas para la conservación de la carne de concha prieta macho “Anadara similis”
di: Peñafiel Zamora, Edison Raul
Pubblicazione: (2015)

Aprovechamiento del mucilago del cacao para la elaboración de una bebida nutritiva, mediante tratamiento térmico de pasteurización, UTE Santo Domingo, 2012
di: Patiño Lucio, Lilibeth Margarita
Pubblicazione: (2013)

Aprovechamiento del mucilago del cacao para la elaboración de una bebida nutritiva, mediante tratamiento térmico de pasteurización, UTE Santo Domingo, 2012
di: Patiño Lucio, Lilibeth Margarita
Pubblicazione: (2013)

Estudio del proceso de producción de pulpas de frutas combinadas pasteurizadas y congeladas a mediana escala
di: Alvarado Landírez, Eduardo
Pubblicazione: (2011)

“Néctar de zanahoria, alfalfa y naranja mediante el estudio del porcentaje de zumo y parámetros de pasteurización UTE campus Santo Domingo 2009”
di: Zambrano Medranda, Jose Ramon
Pubblicazione: (2010)