Producto nutricional de recuperación proteica energética para futbolistas de la selección femenina del equipo “Guayaquil City”

El fútbol femenino lleva pocos años en el Ecuador, por lo que aún existen debilidades en los clubes tales como el desconocimiento y desinterés sobre temas nutricionales, los cuales se ven reflejados en el bajo rendimiento de las deportistas. El objetivo del proyecto es diseñar un producto alimentici...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Yambay Sinchi, Israel Alberto (author)
Altres autors: Lasso García, Christian Ronny (author), Silva Ochoa, Alfonso Daniel, Director (author)
Format: bachelorThesis
Publicat: 2020
Matèries:
Accés en línia:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/53844
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