Inventarío de recursos gastronómicos con potencial turístico en jipijapa – Manabí

Inventarío de recursos gastronómicos con potencial turístico en jipijapa – Manabí

El Inventario Gastronómico con Potencial Turístico es una herramienta que permite identificar los recursos alimenticios con los que cuenta una determinada zona para aportar información fehaciente sobre un atractivo cultural ya existente. El presente estudio se desarrolló en la provincia de Manabí, e...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Andrade Vera, Camilo (author)
Andere auteurs:	Cañar Zamora, Ana (author), Toranzos Narvaez, Andres (author), Carvache Franco, Wilmer (author)
Formaat:	article
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2009
Onderwerpen:	GASTRONOMIA JIPIJAPA MANABI PLATOS TIPICOS INVENTARIO POTENCIALBN TURISTICO
Online toegang:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1623
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