Estudio del proceso de secado del latex de papaya (carica papaya l.) deshidratado por aspersion

• מחבר ראשי: Kure Oliveras, Jorge Luis (author)
• מחברים אחרים: Yugcha Corrales, Andrea Belen (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2013
• נושאים: PAPAYA; PROCESO DE SECADO; ASPERSION; DESHIDRATADOR
• גישה מקוונת: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21471